L’acerola è un frutto della salute, da portare in tavola. Grazie alla globalizzazione ci sono frutti che arrivano sulle nostre tavole ma che sono in realtà sconosciuti ai più. Tra questi, quelli che vengono definiti i ‘superfrutti’ ovvero prodotti che sono un vero e proprio concentrato di energie e vitamine, c’è anche l’acerola.
Per le persone che hanno bisogno della vitamina C e dei suoi potenti effetti positivi, è bene segnalare che l’acerola è la terza fonte naturale al mondo, dal gusto piacevolissimo ed ora disponibile anche nei nostri negozi.
Bella da vedersi, il frutto della Malpighia Emarginata ci arriva dal centro America e in cambio di poche calorie ci dà una quantità di vitamina C paurosa: dai 15 alle 20 volte maggiore di quella contenuta in un comune limone. Inoltre, i numerosi polifenoli e la provitamina A permettono un ringiovanimento cellulare di primo livello, che fanno entrare di diritto questo frutto nella lista dei superfrutti.
Tutti buoni motivi per non far mai mancare l’acerola sulla nostra tavola!